キャベツ

漢字:甘藍・玉采
英語:Cabbage

種類:葉菜

旬:12月〜3月(春キャベツは4月頃)

主な栄養素:ビタミンC・カロチン・ビタミンU(胃腸に優しい)

主な調理法:千切り・サラダ・鍋物

ドイツ料理のザワークラウト(キャベツの酢漬け)も有名ですね。
野菜に関するRSS情報を集めてみました。

スーパーマーケットでは、1年中出回っている野菜も、本来は一番美味しい旬があります。

各ページには、代表的な野菜の情報も載せています。

RSS情報では、野菜に含まれるビタミンなどの主な栄養素、野菜を使った料理のレシピなどが見つかりますよ。

是非ご活用下さい!


野菜RSS情報!

隣で「にちゃっ」。
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お野菜盛りだくさんな晩ごはん。
今日のお野菜盛りだくさんな晩ごはん。 ・豆腐の甘辛 ・オクラの塩昆布和え ・ひじき煮 ・もやしのゴマ和え ・かぼちゃの豆乳スープ ・きのこと玉ねぎのマリネ ・まだまだあるよ、スイカ 午前中にちょこちょこ作っておいたので、夕方はお豆腐焼いたぐらい。 ...
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