ハクサイ

漢字:白菜
英語:Chinese Cabbage
(napa cabbageよりもChinese cabbageの方がグーグルの検索結果が多かったです)

種類:葉菜

旬:冬(11月〜1月)

主な栄養素:ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄・食物繊維

主な調理法:鍋物・炒め物・漬物(浅漬け・キムチ)

実は生でも食べられます。

アメリカでは、サラダの材料として広まり始めているようです。
野菜に関するRSS情報を集めてみました。

スーパーマーケットでは、1年中出回っている野菜も、本来は一番美味しい旬があります。

各ページには、代表的な野菜の情報も載せています。

RSS情報では、野菜に含まれるビタミンなどの主な栄養素、野菜を使った料理のレシピなどが見つかりますよ。

是非ご活用下さい!


野菜RSS情報!

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